KAVALA KURABİYESİ

Bloger camiasından tarifler denemeyi seviyorum.
Her bir arkadaşımın farklı bir tarzı ve farklı bir yelpazede gelişmiş bir arşivi var.
Aralıklarla arşivlerini karıştırıp denemek üzere tarifleri not alıyorum.
Tarifleri denerken yavaş yavaş tadına vara vara yapmak sonucu hep olumlu etkiliyor.
Bu cümle benim gibi aceleci olanlar içindi...

Bizim çarşamba scrabble günümüz içinde bolca bloglarda gezip sonunda tatlı olarak Kavala kurabiyesini seçtim.
Bir blogta Kaköy poğaçasını gördüm ama maalesef ilk denemem hüsranla sonuçlandı.
Sert bir çörek elde ettim.
Belki sonra tekrar o tarifi gözden geçireceğim.
İkinci tuzlu olarak çok önceleri, belki blogu ilk kurduğum zamanlar denediğim bir böreği yaptım.
İyi ki de yapmışım , blogta yakında yerini alır.

Kavala kurabiyesine geri dönersek;.
Tarifi çok sevdiğim arkadaşım sevgili Gül Damak Tadın'dan aldım.
Aynen onun tavsiyesine uyup yer fıstıklı yaptım.Tam isabetli bir karar vermişim.
Bu kurabiye lezzet olarak bizim un kurabiyesini andırıyor.Yani damak tadımıza çok uygun,
Ama kahvenin yanında kesinlikle bir numara!!!
Bu kurabiyeye kahve kurabiyesi desek yeridir.

Eşim çok kahve tüketir, şöyle ki 1 kilo kahveyi (Kahve dünyasında bir ara kiloluk satılıyordu, ama şimdilerde satışını kaldırmışlar çok üzüldüm) 1 hafta içinde bitirir.
Kahvenin yanına da genelde tatlı bir şeyler aranır.
Sık sık bisküvi alır.
Eğer ben kahveye eşlik edecek kurabiye yapmışsam bisküvinin pabuçu dama atılır.
İşte bu kurabiyeler de pabuç attıranlardan.
Eşim bayıldı!!


Tarif için sevgili Damak Tadı'nın sitesini tıklayabilirsiniz....