KALPLİ ÇİKOLATALI MUSLU PASTA

Derin Yetenek Sizsiniz Türkiye yarışmasına katılmak istiyor. Bana başvuruyu yapmam için baskı yapıyor.
Aslında katılsın tabii yarışmaya ama anlamadığı şey yarışmalara katılmak için disiplinli bir çalışma yapılması gerektiği.
Ona göre dans etmek için birşey bilmek gerekli değil..
Öyle doğaçlama dans edecek..
Bende ona kazanmanın disiplinlli ve düzenli bir çalışma ürünü olduğunu yetenek temelse çalışma ve öğrenmenin asıl bina olduğunu anlatmaya çalışıyorum.
Sanırım beni anlamıyor. yoksa 7,5 yaşında olmasından mı?

Sanırım başvuru yolunu öğrenip yollayabiliyorsak başvurumuzu yollayacağız bugünlerde.
Öğrenmenin en iyi yolu yaşamaktır..

Haftasonu kızımla Yeşil Üzümlü Mantar Festivali'ne gittik. Derin çok eğlendi, bende keyif aldım.
Asortik Krep'i çok özlemiştim, onunla olmak zaten zevkli, festivalde olmak daha da güzelleştirdi günü.
Standımızda Fethiye Farm ürünleri vardı, zeytinyağlı ve doğal hediyelik eşyalar çok ilgi çekti.
Benim favorim Kaya Köy baskılı amerikan servisler. Bir de fotoğraflı sabunlara bayıldım.
Alerji ayında olduğumdan beynim sünger gibi, gün sonunda beynim artık pelteleşmişti.
Pazar gününü dinlenerek ve ev işleriyle ilgilenerek geçirdim.

Etaminden bir masa örtüsü ortası çalışmıştım. O bitti.
Az önce kumaşla çevreledim.Elimde diktim. Baktım ena da olmamış hani..
Son olarak alt etek uçlarına dantel şerit geçirmeyi düşünüyorum. Anneme ısmarladım. Örenek bulup yapacak.
Eli hızlıdır annemin hızlıca bana etek ucu öreceğinden eminim.
O zaman %100 el yapımı masa örtüm hazır olacak.

Hazır masa örtüsü almıştım geçen İzmir yolculuğumdan şimdi onun etek uçlarına da işleme yapıyorum.
Her gün yaparsam kısa zamanda bitiririm aslında ama şu son 3-4 gündür elime hiç alamadım.
İnternete de aynı şekilde hemen hemen hiç giremiyorum.
Blogları takibim ise bitti gibi..
Tekrar internetle ilişkilerimi düzene koymaya çalışıyorum.

Cuma günü sınıfımızın kermesi vardı. Son anda öğrendiğimden fazla birşey yapamadım.
Çocuklar çok svdiğinden sosisli katmer rulo poğaça yaptım.
Bir de Pelinin pek sevdiğim vişneli muffinlerinden yaptım ama bu defa kakaolu..
Fotoğraflamayı düşündüm ama sonra unuttum.
Ve cumartesi günü arkadaşıma patlıcanlı el açması börek yaptım götürdüm.
Festivalde afiyetle yedik.

Bu hafta ise aslında çok yoğunum. İki pasta yapmalıyım çarşamba günü teslim edilmek üzere..
Bir de kocamın geçmiş doğum gününde yapamadığım pastası var ki onu bu akşam başlamalıyım.
Ve cuma günü başka bir pasta çalışması var bir misafirim olacak o izleyecek yapımı..
Sanırım cheesecake yapacağım onun için ama emin değilim , daha karar veremedim.

Bu pastayı geçen hafta bir arkadaşımın damadının doğumgünü için yapmıştım.
Çok hafif bulmuşlar ve çok beğenmişler.
Genelde damadı ve kızı pek fazla pasta sevmiyormuş, yada aldıkları pastaları beğenmiyorlarmış.
Ama benim pastam damak zevklerine uygunmuş. Beğenmeleri beni ziyadesi ile mutlu etti.
Pastamız ;
Kakaolu pandispanya üzerinde muslu çikolatalı krema.
Üzeri parlak sos ve kırmızı kalp şekerlelerle süslendi.
Kenarlar kontrast oluşturması için beyaz ganaj çikolata ile kaplandı..
Mus tarifi klasik tarifim, parlak sosta..ancak link veremiyorum ne yazık ki bugün yine siteme giriş yapılamıyor?
Bakalım bu ne zaman son bulacak??

Not: Blogger hala fotoğraf yüklemede hata veriyor. Ama biz cambazlıklarla HTML ile çözer gibi olduk...
sevgiler..