BAHAR'IN PERİ KIZI PASTASI

Ayın ilk günü 1 Nisan sevgilimin doğumgünüydü, ancak eşim İstanbul'da olduğundan ertelemiştim pastasını yapmayı.
Sonra sevgili dostumuz Asortiğimizin eşi Uzun Bey'in doğum günü geldi, baktık bu iki Koç adamına tek tek pasta yapmak zor olacak. İkisinin doğumgününe bir pasta yapıp geçiştirdim.
Pasta lezzet olarak süper, görüntü olarak berbattı.İnanın köstebek gibi birşey çıktı ortaya.
Tabii bunun bir takım nedenleri var.
İlk ve en önemli nedeni pastanın bekleme süresini kısaltıp hemen kalıptan çıkarmam.
Neyse fotoğrafını çekemediğim ve kısa sürede biten bu pasta iki koçu pek mutlu etmiş gibiydi.
Yiyenlerden tam puanı aldık.Pastanın tarifi için burayı tıklayabilirsiniz.Pastanın bu defa versiyonunda ufak tefek oynamalar yatım.Sizde istediğiniz gibi musla,ganajla eklemeler ve çıkarmalarla oynayıp değişik bir lezzet yakalayabilirsiniz. Ben çikolatalı musu,dark ganajı ve krem brüleyi olduğu gibi aldım ama beze ekleyerek farklılık katmaya çalıştım. Yiyenler lezzetini çok beğendiler.

Bu haftasonunu Kayaköy'de Asortik Krep'in yeni evinde geçirdik.
Giderken kızımın oyuncak, boya kalemi, defteri,ödevi,mp3 çaları gibi bir çanta eşyasını almamamız  gece boyunca Derin'in huysuzluğuyla,ağlamalarıyla ve sonuçta sırtıma koyduğu yastıkla üzerime uzanıp uyumasıyla sonuçlandı..
Ama pazar günü çok neşeli uyandı, gülücükleri dünyaya bedeldi..
Arada hadi gidelim desede de akşama kadar bir şekilde oyalandı..

Bahçedeki taş fırında yapılan gözleme,ekmek şahaneydi. Sevgili kedi kafa kocamda tepside tavuk hazırladı, ağır ağır taş fırında odun ateşinde pişti..

Çok güzel bir pazar kahvaltısı ile başlayan günümüz akşam yemeği ile devam etti..
Sohbetler ve kahkahalara kadehlerde şarap eşlik etti..
Evimize yorgun ama keyifli vardık.
Öyle ki Derin kısa zamanda ödevlerini yaptı, banyo yaptı dinlendi ve uyudu..

Bu arada Nisan ayı aynı zamanda blogumun doğum günü,ama siteye yükleme vb sorunlarından doğum günümüzde pasta ekleyemedim. Dilerim bundan sonraki yıllarda internette sıkıntısız sorunsuz yazılarımızı paylaşırız.

Benim teknoloji ile sorunlarım bitmek yerine sürdüde sürdü, e-mail de yollayamaz oldum.
Nisan'ın ilk haftası Evmanya Magazin'den Eda Sivas'tan bir mail aldım. Bir kaç tarifimi bu dijital dergide kullanmak istediklerini iletmişler.
Kendileriyle benim teknik sorunlarıma rağmen zorda olsa yazıştık, istedikleri tarifi kullanabileceklerini söyledim ve derginin ilk sayısında iki tarifim kullanıldı.
Açıkçası bana sorsalardı da o iki tarifi seçerdim. Ekmekli şarlot kolay yapılabilecek malzemeleri evde bulunabilecek ve evdeki ekmekleri rahatça kullanabileceğiniz bir tarif.
Enfes çikolatalı ise gerçekten adı kadar enfes.Zaten favori pastamdır.
Dergide ayrıca ev ve bahçe dekorasyon önerilerini bulup inceleyebilirsiniz.Benim en sevdiğim diğer şey ev ve bahçe dekorasyonu olduğundan keyifle okudum dergiyi. Diğer sayılarında da başarılarının devamını dilerim
http://www.evmanya.com/

Son bir haftada yaptığım pastaların hepsini fotoğraflıyamadım.Ama bir kaç tanesi tarif olarakta blogta yerini alacaklar.Bu pasta kızımın arkadaşı,benim sevgili komşumun kızı güzel Bahar için yapıldı.cumartesi günü bahçede hep birlikte pastasını kestik yeni yaşını kutladık. Pastasını sipariş ederken annesi özellikle eker hamuru ile kaplı olmasın istedi.Ben de fazla hoşlanmadığımdan isteğine pek sevindim.Ama neyle süsleyeceğimiz konusunda kararsız kaldık, sonra bebek kafaları ile çevreleyelim dedi komşum. Pasta verilmeden bir gün önce süslendi ama içime de hiç sinmedi bebek kafaları.Son anda süslemeleri söktüm ve kenarları mecburen - sökerken yer yer parlak sos zedelendi- beyaz çikolata ile kaplandı.

Üzerine ise benim içime pek sinen bir peri kız kondurdum.Adına yaraşsın diye minik papatyalarla çevreleyip bir kaç arı ile süsledim.Bahar ve arkadaşları çok beğendiler süsleri. Büyükler ise özellikle pastanın lezzetini ve
hafif olmasını beğendiler.Anneannesi çikolatalı pastayı hiç sevmediğini ama bu pastayı çok beğendiğini özel olarak söyledi.Onun bu keyifli özgüsü bile yeterli oldu...
Pasta kakaolu pandispanya, ev yapımı çilekli sos ,damla çikolatalı,bitter çikolatalı muslu yapıldı.Parlak sosla kaplandı...
Nisan doğumlu koç burcuna nice yaşlara...

Sevgiler