JAMBONLU RULO TUZLU KEK

Bu sabah hava açık görünüyor, en azından yağmur yok..
Evimizi düzenleyip günümüzü nasıl geçireceğimize karar vereceğiz.

Az önce tekrar pencereden baktım gökyüzü yarı açık yarı kapalı ? sanırım kararsız bir gün..
Derin üst katta hazırladığı "geri dönüşüm" kutusuna kağıtları toplayıp koyuyor.
Böylece bir sürü ıvır zıvır kağıttan kurtulacağım.
Hem de kızıma toplatmış oluyorum..ne güzel..
Ah tabi işin sosyal sorumluluk alanı da var -ki Derin bu konuda çok duyarlı, bu kutu fikride ona ait- çocuklarımıza öğretmemiz gereken yada onların bize öğrettiği önemli bir davranış.

Evim pek dağıldı,
Süpürüp silmek lazım ama kedi kafam yeni uyudu, uyandırmamak için sessiz davranmalıyız.
Evi ancak toparlayabilirim, süpürmeyi başka bir ana bırakmalı..
Mutfakta ufak tefek toparlancak bulaşık var, o iş kolay..
Balkonda Asortik Krepimin getirdiği çeşit çeşit kaktüsler var dikilmeyi bekliyorlar..
Derin işini bitirince bahçeye iner onları dikeriz saksılara..

Ve Derin biraz daha cam boyama yapar, balımız için kavanozlara arı resimleri yapıyor..
Henüz bir kavanozu resimleyebildi,
Bir küçük kavanozda öğretmenine yapıp içine boğaz ağrısını alsın diye bal koyup götürdü..
Bu tatil için ona seramik hamuru aldım onunla çalışacak,
Okulda patlak gözlü bir mumluk yapmış bana evde de eşini yapar artık :)
Ve sonra t-shirt boyama için kalem aldım beyaz t-shirt alıp onları boyayacak.
Planlarımız hazır,
Alet edevat hazır,
Ben hazırım,
Derin hazır..
Gerisi istek..

Bu arada her gece aklımda pastalar şekilleniyor.

Aslında pazartesi eve kapansam diyorum..

Şu kafamdaki pastayı yapsam..

Belki çarşambaya annemlere Taşucu'na gideriz kızımla.

Ah herşey karışık ve kararsız..

Böyle zamanlarda ben de birşey yapamaz oluyorum.

Ama çarşambaya kadar beklemeliyim..

Neyse, benim karmaşama fazla bulaşmadan tarifi vereyim.

Bu kek yumurta akı,tuz ve undan oluşuyor.

Misafirlerim geleceği zaman yapmaktan hoşlandığım tuzlu keklerimden biri..

İç harcını arzu ettiğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

Kekine de ben haşhaş attım sevmeyen baharatta atabilir.

Hem tad olarak hemde görüntü olarak güzel bir ikramlık.

Not: Derin'in karnesinde her ders 5.  O Mutlu, biz mutluyuz,ve diğerleri mutlular.

Jambonlu Rulo Kek

4 yumurta akı
bir tutam tuz
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı haşhaş

Yumurta aklarını tuzu ekleyip çırpın.
Beze kıvamına gelince unu ve haşhaşı dikkatlice ekleyip karıştırın spatula ile.
Pişirme kağıdının üzerine dikdrtgen şeklinde yayın.
Ölçü veremiyorum çünkü ölçmedim.
Yarım parmak eninde olaacak şekide düzgünce bir dikdörtgen yaptım.
180 derecede ısınmış fırında 15 dk pişirin.
Çıkarır çıkarmaz nemli bir bezin üzerine alıp rulo yapın.
Soğuyunca açıp iç harcı sürüp tekrar rulo yapın.
Mümkünse bir gece streçlenmiş bir şekilde dolapta bekesin.
Ertesi gün dilimleyip servis edin.

İç Harcı
3 çorba kaşığı krem peynir ve 50 gr beyaz peyniri iyice karıştırın
Kekin üzerine sürüp ince kesilmiş jambonları yayın
Rulo yapıp streç filmle sarın.

Afiyet olsun.