Büyüyor...
Büyüyor..
Etrafında gelişen olaylar hakkında yorumlar yapıp, kendisini tartıyor. Ama hep küçük kızım olarak kalacığını biliyor.
Büyüyor...
Büyürken annesinin yardımcılığını yapıyor. Mesela bu çiçek ekmekte yardımı azımsanmayacak kadar büyük.
Bu arada içek ekmeği Hafif Tarif'te gördüm, sitede başka şekilli ekmeklerde var kızımın hepsi hoşuna gitti.
Önce malzemeleri sıralayalım ;
250 ml ılık süt
1 yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
125 ml sıvı yağ
2 yumurta
700 gr un
üstüne
1 tatlı kaşığı süt
1 yumurta sarısı
çörek otu ile susam
Ayrıca hamur aralarına sürmek için 100 gr ermiş tereyağ ve yumurta sarısı
Unun ortasını havuz gibi açıp ortaya mayalı sütü dökün.
Sıvıyağ ve diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yapın.
Hamurunuzu 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamuru iki büyük bir küçük parçaya bölün.
İki büyük parçayıda beşer hamur yumağına bölün.
Tepsinizi bu arada yağlayıp iyice unlayın.
Hamurların beşini tek tek tabak büyüklüğünde açıp yağlayıp üst üste koyun.Bu beşliyi tepsiye koyup merkezden dışa doğru 8 yada 6 parçaya kesin.Ama sakın dış kısmı tamamen kesmeyin.
Kestiğiniz parçaları dışa doğru çevirin.
Diğer beşli hamuru tek tek açıp yağlayarak üst üste koyun ve onuda tepsideki hamurun ortasına erleştirin.
Aynı şekilde onu da kesin.
Açılan ortaya son küçük hamur yumağını yuvarlayıp yerleştirin.Çiçek şekline gelen hamura süt ve yumurta sarısı karışımını sürün
Orta kısma çörek otu, taç yapraklara susam dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsunnn :)
günün diğer tarifleri;
Peçeteden Notlar ; Zencefilli Havuç Çorbası
Hayatın Ta Kendisi; Haşlanmadan Fırında Makarna
Çikolata Kavanozum;Evde Ne Varsa
Devletşah ; Kaşarlı Mantar
Kitchen Art;Otlu Cacık
19 yorum:
Hayırlı cumalar. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
13 Ağustos 2010 12:04Saygılar.
Harika görünüyor,eline saglik,mutlaka denemek isterim,tarif icin tesekkürler Cafe Derin's...
13 Ağustos 2010 12:13Kizina ve Fethiye'ye sevgiler bizden...
Büyüyorlar !
13 Ağustos 2010 12:54Büyüdükçe bakış açıları tepkileri de büyüyor.
Sorguluyorlar ..
Merakları ilgi alanları bile değişim sunuyor.
Onlar büyürken biz lerde büyüyoruz.
Sil başdan onlarla beraber hayatı ve hayatın içinde var olan her şeyi sorguluyoruz.
Onlarla büyümek çok farklı biz büyürken endişemiz yok du öylesine zamanın akışına bırakmışdık kendimizi şimdi öyle mi ! değil !
Onlar için endişe , onlar için varoluşmuz..
Büyüyelim..büyürken yaşamı özümleyelim de !
Ellerıne sağlık harika bir görüntü harika bir lezzet !
Fırından çıkar çıkmaz koparacaksın elle !
Sonra bandıracaksın mis gibi zeytinyağlı baharatlı karışıma.
İşde ! Mutluluk yavaş yavaş akacak o an damak da.
Yaşamın tüm güzellikleri her daim sizlerle olsun dileklerimle..
Sevgiler..
onun büyümesi bir mucize sizin için.. gözünüzün önünde mini miniyken yavaş yavaş fiziğinin, karakterinin, fikirlerinin dallanıp budaklanması olağanüstü birşey olmalı..
13 Ağustos 2010 13:10ekmeğiniz şahane bende oktay ustada görmüştüm bu ekmeği ama hakkını vermişsiniz..
elleriniz dert görmesin..
Kıskandım şimdi. Yaa günler oldu fırına yaklaşamadım. Siz analı kızlı bi de şekil yapmışsınız ekmeğe.
13 Ağustos 2010 14:10Çok güzel olmuş, süper görünüyor, küçük hanımın ve sizin ellerine sağlık.Sevgiler...
13 Ağustos 2010 14:14Este pan se ve divino y además precioso que te ha quedado.
13 Ağustos 2010 14:59Saludos y buen fin de semana
zehram sen kızından bahsedince birden içimden cız diye birşey koptu gitti.
13 Ağustos 2010 15:25İçim acıyor şimdi nedenmi biliyorsun annem hasta ve ben hem çalışıp hem annemle ilgileniyorum.
Kızımsa şuan 6 yaşında ve suan zonguldakta tam 1,5 oldu görmeyeli çok özledim çok
yazını okuyunca dahada bir özledim .
Ne zor şu şehirde yaşamak yaşam zorlukları ne zor ben çalışmak zorundayım ve kızım yuvaya gitmek zorunda geriye kalan zamana bakınca bir hiç
hergün 2 bilemedin 3 saat gibi bir süre beraber olabiliyorduk şimdi ise 1,5 aydır görmüyorum.
Şimdi hayal ettim acaba bende kızımla birşeyler yapabilecekmiyim.
Evde oturup onunla saatlerce ilgilenebilecekmiyim diye
içim acıdı bu nedenle birşeyler koptu gitti benden
Rabbim sizi hiç ayırmasın allaha emanet olun.
Ekmek ise şahane denecek söz yok afiyet bal olsun
Sevgiler
ne kadar orjinal bir görüntü bu böyle harikasın! evde mis kokulu ekmek yapmaktan daha keyifli birşey olamaz lakin ben denemelerime devam edip öğrenmeliyim bu işi :)
13 Ağustos 2010 15:38büyümesi döneminde hep sorgulayan mantıklı kararlar veren bir kız olmasını diliyorum ben Derin'in birde annesi gibi mutfağa aşık olmasını :)
fistik Derin'e kocaman bir opucukler. Zehra o nasil bir ekmek oyle, sahane olmus minik ellerin farki herhalde aman diyim. Hepsi yenir onun benim salatayla bana bana:)
13 Ağustos 2010 15:41zehracım henüz uğrayamadım ,
13 Ağustos 2010 16:25ama senide diğer arkadaşımıda tebrik ederim.
ellerinize sağlık, yani nasıl hayran kalınmaz ki..
derine zaten bayılıyoruz ..
maşallahı- NIZ var !! :)))
afiyet oslsun canımm.
Zehracığım küçük hanımla ekmeğe ne güzel de şekil vermişsiniz, ikinizin de ellerine sağlık.
13 Ağustos 2010 17:41sevgiler...
Zehra'cığım,
13 Ağustos 2010 22:06Demişsin ya o susuz yetişen domateslerden isterim, bilmem sizin orada da var mıdır öyle yetiştiren? Bunlar biraz tesadüfen büyümüşler. Ama buralı yaşlı bir komşumuza sordum, eskiden çok olurdu dedi, onlara "fındık domates" veya "deli domates" derlermiş. Keşke yine olsa değil mi? Öyle tatlılar ki!
(Severim ben o fıstığı bu arada!!!)
muhteşem görünüyor!
14 Ağustos 2010 02:52ilk fotoğrafı gördüğümde şu ayçiçek şeklinde olan silikon kalıplardan birinde pişirdiğinizi düşündüm.. çok hoş bir fikir, ellerinize sağlık.
ellerinize saglik harika gorunuyor ekmek
14 Ağustos 2010 03:59bunu bende hep yapmak istiyodum hep aklimdaydi ,siz yapmisiniz cok guzel olmus bayildim
Fuat bey çok teşekkür ederim.
14 Ağustos 2010 06:43Terazi kızı eminim beğenirsin çok lezzetli bir ekmek/poğaça..
Sevil'cim ahh büyüdüğünü görüyorum ya ne hızla hemde..bebekliğini de özlemiyor değilim yavrumun!
Deniz'cim evet bir cana can vermek zaten inanılmaz,büyüdüğünü izlemekte öyle :) ekmek için yorumuna çok teşekkür ederim kızım olmasa bu kadar güzel olmazdı
Neclacım artık mecburen yaklaşıyorum fırına ama akıllı işi değil!
Gizemli tadlar, Jose çok teşekkür ederim.Vaktiniz olursa bu ekmeği deneyin poğaça da denebilir aslında çok güzel.
Sevil'cim çok üzüldüm canım, hem evlat hemde anne olarak zor bir dönemdesin.Ama bunlarda geçecek canım canları sağ olsun onların.
Gökçecim çok teşekkür ederim canım.İnşallah güzel günler yaşar yüzümü hep güldürür :)
Bestecim valla senin salatayla harika gider, yanında da şu enfes fesleğen likörün ooohhh
Nunum çok teşekkür ederim canım benim :)
Haticecim çok teşekkür ederim kızımla olunca böyle güzel oluyor ortaya çıkan.
Tijencim birde bu isimlerle bir sorayım belki köylü pazarına getirirler?
Melda çok teşekkür ederim.Görüntüsü gerçekten göz dolduran bir ekmek ama tadı da güzel.
Öznur teşekkür ederim.Mutlaka dene eminim çok beğeneceksin.
sevgiler..
Çok güzel bir yazı olmuş.Ekmekte çok güzelgörünüyor ellerinize sağlık.
14 Ağustos 2010 12:42Karabikim çok teşekür ederim güzel yorumun için.sevgiler
16 Ağustos 2010 13:00Selam Zehra hanım
5 Mayıs 2011 00:11ben çöreğin aynısını yaptım muhteşem lezzetli oldu ve tadına bakan herkes nasıl yaptığımı sordu hem adresinizi verdim hemde tarifi verdim ama bloğumda da bulunmasını istediğim için bloğuma da ekledim yalnız sizin tarifinizi olduğu gibi kopyalayıp hem aşamalarını hemde tarifi olduğu gibi ekledim haber vereyim diye geldim eğer sizce bir mahsuru varsa hemen bana yorum bırakın ben sizden eklediklerimi kaldırıp kendim tarifi yazayım aşamalarını da birdahaki sefere çekip eklerim artık hakkınızı helal edin
Yorum Gönder