Bir uyumuşum inanın sızmışım.
Sabah uyandığımda hala yorgundum.
Kafamda dolu bu sıralar bu yüzden de biraz dalgınım.
Yine ev istiyorum krizi başladı bende..
Hergün ev ilanlarına bakıyorum. İşin kötüsü ev alacak durum yok ama nedense bu işkenceye devam edip ev fiyatlarına baka baka moralimi bozuyorum.
Kredi çeksem? ödemeleri yüksek, hem ben çalışmıyorum kim kredi verir ?
Sonra boşver diyorum kirada da yaşanır.
Her ev senin kira olunca..
Hem de her ev senin değil.
Neyse ben bu krizi atlatana kadar kafam dolup taşar arkadaşlar..
Fazlaca üzerinde duracak birşey değil. Biz gelelim böreğimize..
Bu börek benim buzluğa atıp ani misafirim geldiğinde yardımıma koşan en sevdiğim böreğim.
4 adet patatesleri haşlıyorum, rendeliyorum ve içine biraz da tulum peynir koyuyorum.
2 yumurtayı içine kırıyorum patatesin.
1 su bardağı süt ve çok az erimiş soğumuş tereyağ ekleyip itice karıiştırıyorum.
2 adet yufkayı ortadan kesiyorum,
her yufka arasına patatesli iç koyup iki ucu kapatıp rulo yapıyorum.
Saranla sarıp dolaba atıyorum.
Kullanacağım zaman dilimleyip üzerine 1 yumurta sarısı, arzu edilirse kırmızı toz biber yada kaşar peyniri rendesi koyup fırınlıyorum.
üstü kızarınca alıp servis edebilirsiniz.
Not: bizde fazla kızarmış sevilmediğinde az kızarmış çıkıyor fırından börekler..
afiyet olsun
14 yorum:
Sevgili Zehra hanım
21 Ağustos 2010 09:05çok severiz bu böreği. Biz yufkanın tümünü kullanıp biraz daha kalın rulo yaparız.
Eğer iyi günümdeysem çocukları kırmaz kızartırım:)
elinize sağlık
sevgiler, iyi haftasonları diliyorum.....
Zehra Hanım;
21 Ağustos 2010 09:15Ev telaşı gerçekten zor umarım bir gün hayal ettiğiniz evinize kavuşursunuz..
Börekleriniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..
mutlu hafta sonları dilerim..
sevgilerimle..
zehram,
21 Ağustos 2010 09:45okadar sever sık yaparım ki bende..
buzluğa atılacak her şey benim için zamandan dolayı kıymetli.
Ama şaşırdım bu tarifi koymamışım börekelr kategorime !!!!
ellerine sağlık canım benim.
seni ve derini öpüyorum.
bu böreği bende çok severim hem kurtarıcı hemde oldukça bereketli oluyo
21 Ağustos 2010 09:54elinize sağlık
Bu börek benim can simidim ..
21 Ağustos 2010 09:56Ansızın gelen misafirlerim için çok iyi oluyor.
Yayıp buzluğa atıyorum misafir geldiğin de at fırına pişsin..
Hayat da keşke bu kadar pratik olsa !
RABBİM ; İsteklerini karşılıksız koymasın Tılsımlı Yüreğim..
Umarım yaşam da her şey gönlünce olur hayırlısı ile..
Sevgiler..
Olur bazen kafaya takmak için bi şeyler bulmakta üstümüze yoktur di mi?
21 Ağustos 2010 10:11Ay bu böreğe nane katıyor kimisi bana hiç iç açıcı gelmiyor, böylesi daha güzel.
zehram desene aynı sorunu yaşıyoruz senle ben :)
21 Ağustos 2010 10:23biliyorsun şuan bahçelievlerde oturuyorum
seneye kızım 1. sınıfa başlıcak ve bakıcak kimse olmayacağından benim işten çıkmam gerek
eşimin işi avcılarda bende evimi satışa çıkardım satıp büyükçekmecede oturmak istiyorum.
Hatta dün ve gecen hafta gittik orada arkadaşlara evim bir satılsın hemen alıcam ve gidicem oraya inan bu kadar sakin bir yer olamaz tam kızıma göre koşup oynayabileceği bir yer oraları o nedenle sen gibi bende hergün oralardan ev bakıyorum
hele o krdi meselesini hiç deme 5 yıldır ödüyorum hala da ödücem
yeni ev halınca gene ödücem
hayat bu ne yaparsın
of of
Sağlıgın yerinde olsunda tatlım herşey yoluna girer
börek nefis bende çok seviyorum bu buzluk böreklerini ani misafirlere birebir :)
Que plato más bueno, se ve interesante. Me lo copio.
21 Ağustos 2010 10:46Sludos
ben çok seviyorum bu böreği sık sık da yapıorum ellerinize sağlık iyi haftasonları..
21 Ağustos 2010 10:49Uzunbey ekimde ev bakmanızı tavsiye etti, oturduğunuz fiyata istediğin gibi bir ev bulabilirmişiz.. :)
21 Ağustos 2010 14:17NzIGI canım bende bu defa kalın yaptım.Her türlü yapmaya aslında müsait değil mi?
21 Ağustos 2010 15:42Denizcim ne tatlısın :) inşallah:)ne güzel olur
Nunum çalışan kadın için zaten kesinlikle vaz geçilmez buzluk tarifleri :)
Utkunun annesi bebekle hele insan daha da zor hazırlıyor ikramlıkları değil mi? bende kızım küçükken daha yoğun hazırlardım ikramlıkları dolaba atardım gerçi hala sürüyor alışkanlığım
Sevilcim canım kadınsan hele anneysen pratikleşmek mecburi değil mi?hayat ahh bazen kolay geliyor sanrı gibi? o güzel dileklerinin bin katı senin için olsun canım arkadaşım.
Neclacım kesinlikle, bir de ben ne takığım :) eh az çok biliyorsun arkadaşım..
Sevilcim kesinlikle önce sağlık olsun kalanı kolay.inşallah canım okul açılmadan yada yıl sonu olmadan satar gönünce yeni evine yerleşirsin.Bakarın bizede yeni evinde bir kahve ikram etmen bizimde o tatlı kahveyi içmemiz kısmet olur :)
Jose kolay bir börek aslında fazla farklı yada yeni birşey değil sadece çok pratik diyelim.
Seçil sonunda bugün girebildim sitene, çok güzel.
Asortiğim canım uzun beye saygılarımı yolluyorum.Ben de Ekime kadar beklerim birşey olmaz beklemekten değil mi?
NzIGI canım bende bu defa kalın yaptım.Her türlü yapmaya aslında müsait değil mi?
21 Ağustos 2010 15:42Denizcim ne tatlısın :) inşallah:)ne güzel olur
Nunum çalışan kadın için zaten kesinlikle vaz geçilmez buzluk tarifleri :)
Utkunun annesi bebekle hele insan daha da zor hazırlıyor ikramlıkları değil mi? bende kızım küçükken daha yoğun hazırlardım ikramlıkları dolaba atardım gerçi hala sürüyor alışkanlığım
Sevilcim canım kadınsan hele anneysen pratikleşmek mecburi değil mi?hayat ahh bazen kolay geliyor sanrı gibi? o güzel dileklerinin bin katı senin için olsun canım arkadaşım.
Neclacım kesinlikle, bir de ben ne takığım :) eh az çok biliyorsun arkadaşım..
Sevilcim kesinlikle önce sağlık olsun kalanı kolay.inşallah canım okul açılmadan yada yıl sonu olmadan satar gönünce yeni evine yerleşirsin.Bakarın bizede yeni evinde bir kahve ikram etmen bizimde o tatlı kahveyi içmemiz kısmet olur :)
Jose kolay bir börek aslında fazla farklı yada yeni birşey değil sadece çok pratik diyelim.
Seçil sonunda bugün girebildim sitene, çok güzel.
Asortiğim canım uzun beye saygılarımı yolluyorum.Ben de Ekime kadar beklerim birşey olmaz beklemekten değil mi?
Zehracim hayirli ramazanlar.Ellerinize emeklerinize saglik nefis görünüyor.
21 Ağustos 2010 17:44Zehracığım, inşallah gönlüne göre bir eve sahip olusun. Böreğin harika ellerine sağlık canım.
21 Ağustos 2010 17:45Yorum Gönder