ELMALI, TURUNÇ ŞEKERLEMELİ STRUDEL (HAZIR BAKLAVA YUFKALI)

Aman bayılıyorum ben böyle rulo tatlılara. Hamuru hafif tuzlu-tatlı arası olacak, içinde tatlı meyveli bir iç yada çikolatalı..dilim dilim ye..
Tabii çok seviyoranız nefsinize hakim olmakta zor olabiliyor.
Bu rulo tatlıyı defalarca denedim.Defalarca baklavalık yufanın garip tadı bizi irkiltti.
Sonunda son iki denemem beni memnun etti.
Biri çikolata ve badem hamurlu bir içten oluştu. Bademin o keskin tadı çok öne çıkmıştı bu yüzden üzerine pudra şekeri değil bal döktük.böyle kedi kafa daha çok beğendi.
İkincisi elma,turunç şekerlemesi ikilisinden oluştu. Ben meyveli içleri pek sevdiğimden bayıldım.
Ama tabii dışardan bir görüş olarak sevgili arkadaşım Semra'ya da tattırdım. O çok beğendi. Pratik olduğu için kolaydan yapılacak bir tatlı olması daha da hoşuna gitti.

İşte yalancı strudel..

8 baklavalık yufka
Erimiş tereyağ ( göz kararı kullandım)
üstüne pudra şekeri

İç
2 elma ( soyulmuş, minik minik parçalanmış)
turunç şekerlemesi ( siz portakal kabuğu kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı limonlu şeker ( limon kabuklarını rendeleyip şekerle karıştırıp kavanozluyorum )
vişne (yazdan dolaba attıklarımdan)
tarçın
damla çikolata (çikolatasız olmazdı)
şeker (elmanızın tadına göre ayarlayın)

Yufkaları erimiş tereyağ sürüp üst üste koyun.
İçin hepsini bir tavada pişirin.Suyunu çekince baklavalık yufkanın arasına koyun.
Yufkayı sıkıca sarın.
Fırın tepsinize pişirme kağıdı koyup 175 derecede pişirin.
Üzeri kızarında fırından alın.
Dilimleyip pudra şekeri serpip ikram edebilirsiniz.

afiyet olsun..