Evet ama bunu birtek kendisi bilmiyor.İçine kattığım vişneler o kadar sahiplenmişlerki, sanki şeftali sonradan gelmiş gibi kıyıda köşede kalmış. Bademler ise her zaman kral, üst basamaktaki tadı ile kompostoya ayrı bir hava vermiş. Kısacası sevgili Müjde'de gördüğüm kompostoyu yapma hayali ile girdiğim mutfaktan elimde bir kadeh bademli,vişneli şeftali kompostosu ile çıktım.
İnce çubuk şişe birkaç meyve dizip meyveyi meyve ile mayaladım..Buz gibi, serin ferahlatıcı bir içecek oldu, tabi dibindeki meyveleri saymazsak içecek denebilir.
Fotoğrafta bademler görünmüyor doğru, ama sanmayınki ben onları dayanamayıp yedim ? yoo çekimden sonra yedim, önce değil !!!
Şimdi, Müjde'nin tarifini rehber alıp; önce şeftalileri soyup ,dilimleyip sirkeli,az tuzlu suda tuttum.
Bu diri kalmalarını sağlıyormuş.Gerçektende erimediler.
1,5 litre su ile şekeri güzelce kaynattım.Ve kaynayan suya şeftalilerimi atıp yaklaşık 5 dk ocakta tuttum.Bu arada aklıma vişnelerim geldi, hemen onlarıda içine hoop atım.Fazla tutmayıp ateşte, ocaktan aldım kenara ve o arada aklıma tekrar bir fikir geldi? neden file badem atmayayım içine? Attım tabii.
Kompostomu kaselere doldurup çöp şişlerede bahçemdeki asmadan topladığım üzüm ve kalan şeftali dilimlerini geçirdim, bir dilimde armut koydum kenarına, Derin kendisini partide sanıp havaya girsin diye...
Sevgiyle kalın.
13 yorum:
:) Derin çok şanslı gerçekten.
8 Eylül 2009 05:08Çok güzel olmuştur eminim, herşeyden önce sunumu muhteşem olmuş. Bu arada tüyo için teşekkürler. Ne yapsam eriyip gidiyor diye yapmayı bırakmıştım, demek sırrı buymuş.
Sevgiler
çok güzel görünüyor..
8 Eylül 2009 11:13Ellerine sağlık canım..
Zehracım yaratıcılığına hayranım el
8 Eylül 2009 11:14lerine sağlık enfes bir görüntü ve
lezzet kocaman öpüyorum...
zehracım içinde ne oldugu o kadrda önemli degil baksana görüntüye mest etti beni ellerine saglık balım
8 Eylül 2009 11:45Zehracım pek güzel olmuş bayıldım... sert meyvelerde yapılan kompostolarda meyveler pek erimez aslında...bu şekildede yapıcam mutlaka...
8 Eylül 2009 11:52ellerine sağlık...
kocaman sevgiler...
Sunumuna bittim enfes ötesi
8 Eylül 2009 19:37Sevgi'cim çok teşekkürler, kızım şimdilik memnun hayatından tabii :) ama zor beğendiği için yaptığımpekçok şey kenarda kalıyor:(
8 Eylül 2009 22:34İkizlerin annesi çok teşekkür ederim :)
Derya'cım çok teşekkür ederim :)ufak tefek değişikliklermutfakta işe yarıyor değil mi?
Sevil'cim çok teşekkür ederim :)
Pelin'cim çok teşekkür ederim.Benim şeftaliler yumuşamıştı biraz :( bu yüzden iyice erimesin diye bu yöntemi kullandım.Müjde saolsun ondan öğrendim bende :)
Eda'cım beğenmene çok sevindim ..
sevgiler
Merhaba,
8 Eylül 2009 22:55Sunum harika.Görüntü nefis.Ellerine sağlık.
Sevgiler*
teşekkürederim canım, komposta nefis görünüyor, sunumda tam parti havasında yani. çok şık görünüyor, ellerine sağlık, iyi geceler dilerim, sevgiler.
9 Eylül 2009 00:23boşver kendisi bilmesin içen bilsin nefis tadını nefissss görünüyor afiyet olsun canım öptüm sevgiler
9 Eylül 2009 00:34Allaaahıııım bu kadın neler yapıyor böyleeeeee!!!!!
9 Eylül 2009 13:51Sen kendini aştın artık Zehracığım.:))
9 Eylül 2009 14:09Ellerine sağlık Zehracığım,
10 Eylül 2009 08:34tarif te sunum da anlatım da harika! Bu şeftalileri diri tutma işlemini elma sireksiyle yapsak sanırım değişen birşey olmaz..Bir denemeli...
Sevgiyle kal canım,
Yorum Gönder