Yoğurt bence keşfedilmiş en lezzetli ve faydalı gıda. Ne zaman miğdem ağrısa, içim yansa kaşık kaşık yerim.Aile geleneğimizdir bol yoğurt tüketiriz.Geçen akşam birkaç ilacı birlikte içmemden kaynakı hafif bir sorun yaşadım.Ertesi sabah taş gibi bir miğde, bulantı ve ağrı ile otururken aklıma geldi.Osmanlı'da yoğurt ilaç niyetine miğde sorunları olanlara verilirmiş.Belki benimde derdime deva olur diye kaşık kaşık yerken yoğurt yemeyi bir süredir ihmal etmiş olduğumu farkettim.
Oysa ihmale gelmez böyle lezzetler.Muhakkak bir iki kaşık almak lazım. İster makarnanızın yanına, ister kızım gibi mercimek çorbanızın içine, ister öğlen püre yaptığınız meyvelerinizle karıştırıp serin serin tatlı niyetine...
İşte yine hafif ve sağlıklı bir tatlı daha...Fikir diğer pratik muslu tatlılarla aynı.Tek fark krema yok, yoğurt var. Meyveler püre haline getirilip şekerle pişirilir ( çok az).Sonra suyu süzülmüş yoğurtla karıştırılarak ikram edilir.
Ben en alta vişneli, ortaya kayısılı en üste ise yoğurt ve çırparak sertleştirdiğim krema ile karıştırdığım yoğurtlu olanı koyup soğuttun.
Yiyenlerin içi bu sıcak İzmir gününde serinledi...
Sevgiler..
15 yorum:
Zehracım çok güzel bir tarif ellerine sağlık canım... Hayırlı Ramazanlar...
22 Ağustos 2009 01:59Zehracım hafif ve güzel bir tatlı olmuş,yoğurt canavarları bizim evde de mevcut.Ne yazık ki ben pek yemem.Bir tek dolmanın yanında yerim :)
22 Ağustos 2009 10:41Ellerine sağlık..
Sevgiler...
Merhaba, çok sağlıklı ve serinletici görünüyor gerçekten, ellerinize sağlık, sevgiler.
22 Ağustos 2009 11:38çocuklugumda mercimek corbasının içine koyardı annem oyle alıskanlık olduki yas kac hala yapıyorz :))) atanmadım cicim ama allah soyletti sanırım atanacagım sanırım dua niyetine dedin gitti :)))
22 Ağustos 2009 12:30bende gecen şeftaliyi bu şekilde yedim kesinlikle harika oluyor :)
hayırlı ramazanlar cicim :)
Zehracığım ben de seni merak ediyordum,nerelerde diye.
22 Ağustos 2009 12:49Benim yoğurtla aram pek iyi değildir.Sadece süzme yoğurt severim.Ama evdekiler bayılıyorlar.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...
osmanli da ilac niyetine kullandiklarini bilmiyordum. Bunu yazman super olmus arastirilasi bir konu :))) bu arada tarifte super bu sicaklarda yiyilebilesi en guzel seylerden biri...
22 Ağustos 2009 13:23Canımmm harika bir lezzet hem hafif ve leziz ellerine sağlık.Hayırlı ramazanlar kocaman öpüyorum...
22 Ağustos 2009 17:40Nefis olmuş, ellerine sağlık,
23 Ağustos 2009 01:51hayırlı Ramazanlar
fotograglara bayildim, super gorunuyor. Ellerine saglik. Blogunuzu cok begendim, takibe aliyorum!! Hollandadan sevgiler.
23 Ağustos 2009 14:01Şeker pasta çok teşekkür ederim canım, hayırlı ramazanlar
23 Ağustos 2009 14:24Pelincim tatlıya katılmış halini belki seversin?
Sema'cım yoğurt ve meyve olunca gerçekten ferah ferah yenecek bir tatlı ortaya çıkıyor.teşekkürederim
gökçecim demekki Allah söyletti.Senin için hayırlısı olsun canım.Hayırlı ramazanlar
Müjde'cim biz hala hastalıkla uğraştığımızdan ihmal ettim blogları.Çok teşekkür ederim canım.
Ferah'cım avrupa'ya yoğurt yahudiler tarafından taşınıyor.Sarayda sanırım yaşamış bir yahudi yoluyla olabilir? aklımda kaldığı kadarıyla..teşekkürler canım.
Derya'cım hoşgeldin canım, yorumunu görünce çok sevindim.teşekkür ederim hayırlı ramazanlar
Özlem çok teşekkür ederim hayırlı ramazanlar,
Düşbahçesi merhaba çok sevindim yorumuna.hemen sayfanı ziyaret ettim.sende benim takibime giriyorsun.hayırlı ramazanlar
sevgiler
Ne kadar pratik ve hafif bir tatlı , ellerine sağlık.
24 Ağustos 2009 00:06Sevgilerimle
Pilavın, barbunyanın dolmanın içine katarak yediğim çok olmuştur yoğurdu:)Bizim evin de vazgeçilmezlerindendir, bu tatlı da çok pratik ve hafif görünüyor mutlaka deneyeceğim..
24 Ağustos 2009 12:40Neşe'cim çok sevindim yorumuna, ne zamandır ses yoktu senden? teşekkür ederim.
25 Ağustos 2009 11:12Gibi merhaba, yoğurt herşeye yakışıyor aslında.Tatlı ufak şeker krizleri, çocukların ani talepleri için oldukça makul.teşekkürler
sevgiler
Vallahi pek hoş olmuş Zehra'cığım. Kendi kuruttuğum üzümlerle falan denesem mi ki???
25 Ağustos 2009 22:22çok hafif çok güzel bir tatlı ellerine sağlık canım sevgiler
26 Ağustos 2009 01:06Yorum Gönder