ZEYTİNLİ, SUSAMLI TAVUK KÖFTESİ

Bu tavuklu topları Palachinka'da görünce çok beğendim.Sunumu çok farklı ve içeriğine bakılırsada lezzetli gibiydi.
Ben tarifteki maydanoz ve kereviz yerine taze soğan kullandım ama şahsi fikrim sadece maydonozun daha hoş bir tad vereceği.Soğan çok keskin bir tad ve koku verdiği için içindeki diğer malzemeleri bastırmıştı.Ve yeşil zeytinler fazla tuzluydu bu nedenle tuzu daha iyi ayarlamak lazım?
Yinede benim ufak değişikliklerimin yakışmadığını düşünsemde evde sevildi ve tekrar yapmam istendi. Tarif oldukça kolay size kendi yaptığım gibi aktarıyorum;
300 gr haşlanmış tavuk göğsünü ve maydonoz saplarını birlikte püre yapın (maydonoz eklemedim ama bence kesinlikle siz ekleyin).
Püreye 1/4 kereviz yaprağı (bunu ekleme konusunda ben kararsızım) ve taze soğan ,2 küçük turşu, 100 gr beyaz peynir ,2 dilim hamburger peyniri (bence bu da gerekli değil) ve 2 dilim jambon ( evde varken ekleyi cerdim bu ikisini),1/2 çorba kaşığı mayonez ( ben eklemedim),1/2 çorba kaşığı krema (bunuda eklemedim yerine süzme yoğurt ekledim) ekleyip karıştırın iyice ..

Karışımdan küçük parçalar alıp içine biberli zeytin koyup yuvarlayın.Herbirini unda yuvarlayıp çırpılmış yumurtada tutup sonra susama bulayın. Kızgın yağda susamlar altın rengi olana kadar kızartın.
Hepinize Afiyet olsun...