KOLAY BİR DONDURMA YAPALIM

Beslenme dediğimiz şey çocuklukta başlıyor. Büyüklerimiz, anneannelerimiz iki lokma daha fazla yiyelim diye ısrar ederler. Arkan ağlar, küser, nişanlın güzel olur... Karnın doyar ama zorla o iki lokmayıda yersin. Bilinç altına bu lokmaları yemen gerektiği işler. Sonunda büyürsün ama tok olduğun halde yemek yemek gibi bir özürün olur.

Ben kızıma ısrar etmemeye çalışıyorum. Onun doydum demesini doğru olarak kabul ediyorum,sonuçta vücudunun verdiği sinyali çözecek zekaya sahip.

Ona tabağındakileri bitir dememeye çalışıyorum, yemezsen arkandan ağlar hiç demedim. Bir lokma daha ye diye ısrar etmiyorum, doyduysan tamam diyorum. Çikolata,tatlı ve dondurma ödülü değil ama yenme sırası var bunu biliyor. Doyduysa asla ikinci lokmayı yemez. Bu güzel birşey.

Herşeyden az az yemeli, bunu o biliyor.Bende biliyorum ama tatbikte bilinçaltım bazen baskın çıkabliyor, yada tüm gün yemek yemeden geçirebiliyorum. Ki bu dengesizlik vücudumu yoruyor.

Şimdi sevgili Mehtap ve sınıfımızla tekrar bilincimi kuvvetlendirip, nefsimi terbiye ediyorum.

İşte bu tarifler bu nedenlerle benim henüz tatmadığım ama kızımın günde bir tane götürdüğü dondurmalara ait.
Bizim evimizin vazgeçilmezidir dondurma.Yazında kışında yeriz, daha önce yazmıştım MADO derim başka birşey demem.Ama kend yaptıklarımda çok güzel ve tabii bence dahada sağlıklı.

Pastalarda teferruatlı tarifleri yapmayı seven ben, yemek ve bu tarz tatlılarda genelde kolay olanlara kaçıyorum.

Dondurmalar anladığınız gibi çok çok basit.Ve baş rollerde yoğurtla meyveler var..

ÇİLEKLİ YOĞURT DONDURMASI

Evde mevcutta bulunan çileklerinizi yıkayıp sos kabına koyun.

Şeker sizin damak zevkinize göre olsun.Ben fazla koymam, çilek zaten tatlı bir meyve.Bunları güzelce robotta çekin.

Bir tatlı kaşığı yada çilek miktarı çoksa çorba kaşığı limon koyup ocakta çilek püresini pişirin.Çok değil şeker eriyip kıvamını alana kadar.Bu çilekli sosu pasta tabanlarınızdada kullanabilirsiniz.

Başka bir kasede yoğurtu ve bir miktar çilek sosu karıştırın.

Dondurma kabınıza önce çilek sos, sonra yoğurtlu çilek soslu karışımdan doldurun.

Arzu ederseniz doğranmış çilekte atabilirsiniz.sonra donması için hoop dolaba..

ARMUTLU YOĞURT DONDURMASI

Bir yada iki armudu üstünü öretecek kadar su ve damak zevkinize göre ayarlayacağınız şeker miktarı ile kaynatın. Armutlar iyice yumuşasın.Armuta isterseniz tarçın, muskat,karanfil ekleyip öyle kaynatabilirsiniz.

Yumuşayan armudu alın.Baharatları ise daha sonra kullanabileceğiniz için ayrı bir kaba alın.

Armutları küçük küçük doğrayın.

Yoğurda soğumuş olan armudun suyundan katıp karıştırın.Armutlarıda ekleyin ve dondurma kaplarınıza dökün.

Bu dondurmaları krema ilede yapabilirsiniz. Yani çilek sos- çırpılmış kremaya eklenmiş çilek püresi-çilek soslu yoğurt gibi...

Yada çırpılmış kremaya eklenmiş armut ve yoğurtlu sos gibi...

Ama ben meyve sos ve yoğurdu tercih ediyorum.Daha sağlıklı ve pratik..

Afiyet olsun..