Bahçelerde Mayıs ayının ilk gülleri göründü.Alerjilerime rağmen onları koklamaya doyamıyorum. İğde ağacı keskin kokusuyla baş döndürüyor, yanındaki gül ağacına nisbet mi yapmak amacı ?
Kırmızı kadife, pembe, beyaz irili ufaklı güller sarmış komşu bahçelerin çitlerini. Bakmaya doyamıyorum...
İçiyorum alerji ilaçlarını hapşura hapşura yanlarında dolanıyorum. Hazır ilaçlanmamışlarken baş döndürücü kokularına kanıp topladım taç yapraklarını...
Bir güzel beyaz kısımlarını kesip mutfak makasıyla, iyice yıkayıp börtü böcekten kurtardım yakalarını.
Şekere yatırıp parmak uçlarımla ovdum narin bedenlerini, kırmızılarını verdiler, sulandılar.Olmadı limon kabuğu rendesi koyup biraz daha ovdum, cam kavanoza doldurup güne bıraktım dinlensinler diye..
Bülbül öttü uzaktan güllere..güller güne gün bülbüle...
Mayalandı benim güllerim sevdayla,şakıyan bülbülle,ısıtan günle.
Önce bir parça alıp, kaynamış olan az su ve şeker karışımına attım. Biraz kaynadılar birlikte üzerlerine limonda sıkıverdim. Kavanozladım, tadması için komşumada ikram ettim.
"Olmuş "dedi, "gül reçelin tutmuş". Güller kayış gibi gelmiyor ağıza, hafif bir limon aroması var güle yakışmış.Kokusu, rayihası iyi.
Aldık onayı sevindik...
22 yorum:
Çok severim ben de Zehracığım gül reçelini. Şimdi kahvaltı yapacağım biraz sürdüm ekmeğime:)
14 Mayıs 2009 08:47Ellerine sağlık
Sevgiler
hafif kıyır kıyır agza gelen gül yapraklarından daha güzeli yok sanırım :))
14 Mayıs 2009 09:43yapmıssın ne mutlu sana:) derine söylermisin yerime de yesin :))
Bende çok severim Zehra'cığım..Şimdi sende görünce, her yıl Marmara adasından gelen gül mayasını hatırladım..İlk gördüğümde çok minik bir kavanozdaki gül mayasından, 2 kg reçel olacak aman unutma Gül dediklerinde,acaba benimle dalgamı geçiyor arkadaşım diye çok düşünmüştüm.Hatta annemde aynı şeyleri için için düşünüp bana belli etmemişti..Kışın ortasında masamızda mis kokulu gül reçeli keyfi sürmüştük adeta..))Anım uzun oldu Zehra'cığım ÖZÜR..!Ellerine sağlık canım.Kocaman öpüyorun seni Derin'in anneciği..Derin'ide tabiiki..Sevgiler..
14 Mayıs 2009 09:55Pelin'cim afiyet olsun canım. Bizde pek rağbet gören birşey değil reçel ama ben seviyorum gülleride reçelide :)
14 Mayıs 2009 10:27Gökçecim teşekür ederim.Derin daha tadına bakmadı şekercim.Reçel sevmiyor...
Gülüm ne güzel yazmışsın.Zevkle okuyorum.Tariflerini nasıl zevkle okuyorsam...
sevgiler
Ne bahçemde güller, ne kavanozlarımda gül reçeli.
14 Mayıs 2009 10:56Eşim çok seviyor, arada bir hazır alıyor ama, ellerimle yapsam, bir sabah sürpriz yapsam ona, nasıl sevinirdi.
sana da reçel demişken güzel bir Sunay Akın şiiri yollayayım canım;
Gülemedim ki hiç
hasta yatağının başucunda
haberi bu yüzden
yoktur annemin
sol yanağımdaki
gamzeden
Komodinin üstündeki
ilaçların sayısı arttıkça
kutularından yaptığım
gökdelenin uzamasına
sevinirdim
Ve bilmezdim
annemin yaşantısındaki
renkliliğin yalnızca
raflarda dizili
kavonozların içindeki
reçeller olduğunu.
Sunay Akın
Neclacım canım ne güzel bir şiir.
14 Mayıs 2009 11:10yokmu canım sizin oralarda gül? komşu bahçede falan? kokulu kokulu?
Zehracığım her hazırladığın lezzet
14 Mayıs 2009 11:43çok şık ve çok leziz.Ellerine,emeği
ne sağlık,kocaman sevgiler...
Deryacım çok teşekkür ederim değerli yorumun için. Beğenmeniz benim için o kadar çok önemliki..
14 Mayıs 2009 12:57çok teşekkürler tekrar..
sevgiler
Gül diyarında doğmuşum o yüzdendir gül kokulu oluşum.Adını almışım güllerin güleni olarak.
14 Mayıs 2009 13:08Ellerine sağlık canım bu da benden sana
Kendimce, ne güzel bir dize :)
14 Mayıs 2009 13:29çok sevdim :))
Cnm çoğu blokta görüyorum.Şablonunuz farklı.LinkWithin yapılıyor sanırım öğrenebilirmiyim cnm yardımcı olurmusun
14 Mayıs 2009 15:59zehracım yaptım yaptım :) 2 dk uğraşmam yeterli imiş :) Şimdiden sağol :)
14 Mayıs 2009 16:12Meloşcum Sitene girince linkwithini görünce şablonu sorduğunu sandım.:) sende benim yazdığımı dikkate alma cnm :)
14 Mayıs 2009 16:21sevgiler
Oh afiyet olsun Zehra'cığım. Gül reçelini becerdiğine göre sen "pişmişsin"!
14 Mayıs 2009 17:29tijen'cim çok teşekkür ederim.Acemi şansı diyorum ben :)
14 Mayıs 2009 18:24henüz olmadım :)
sevgiler
Zehracım sağol cnm..Aslında şablondan çok şeyi merak ettim hani devamını okuyun bölümü var ya tıklıyoz devamını okuyoz onu nasıl yaptın bide bu ilgili resimler konular çıkıyor ya konu altında o bende beyaz yazılarla okunmuyor nasıl siyah yapabilirim :)
14 Mayıs 2009 18:47Ben hiç anlamam reçel işinden:) İmreniyorum ama..Çilek denemem lazım ama nasıl :)
14 Mayıs 2009 21:51Ellerine sağlık..
Sevgiler...
Pelin'cim bende pek reçeller konusunda bilgili değilim.
15 Mayıs 2009 10:12Denemek lazım :)
Tam çilek zamanı azda olsa yapıp bir dene eminim güzel olacaktır.
Canım ellerıne saglık .Nede guzel olmuşlardır onlar mıss gıbı.Arkadasım hayırlı yaşlar dılıyorum sana .Deha nıce yıllara sevdıklerınle bırlıkte.Kocaman optum.Sevgıler..
15 Mayıs 2009 16:02hiç yemedim desem???
15 Mayıs 2009 16:41ama çok güzel görünüyor. kokusu ise buralara kadar geldi :)
ellerine sağlık.
Cnm Linkwithin wigget kodum bu :)
15 Mayıs 2009 20:12mail atıyorum şimdi..
Buarada çok sağol sayende yaptım cnm devamını okuyun.Teşekkür Ederim cnm benim..
özaycım çok teşekkür ederim canım.
16 Mayıs 2009 00:14Yasemincim bende ilk defa yapıyorum ama daha önce yemiştim hemde çook güzel yapılmıştı :)
Meloşcum çözeceğiz :)
sevgiler
Yorum Gönder