Uzun bir ara verdim sanırım. Annemlerin gelmesiyle doğal olarak laptopla geçirdiğim vakitte azaldı.Bu hafta ani bir kararla Dikili'ye gittik. Çok sevdiğim manevi kayınbabam ve kayınannemlerde kaldık. Bir gün kalırız derken bir baktık üç günü bulmuşuz.
Temiz havasında koca bahçede ağaçlardan malta eriği topladık, kayısı yedik ve hatta organik olarak yetiştirdikleri çileklerden tatma şansını elde ettik. Gelmeden önceki gün bizi Altınoluk taraflarında Pınarbaşı adında Kaz Dağları'nda bir yere götürdüler.Ağlayan Şelale isimli kaynak suyu akan bir derenin yanına piknik alanı yapmışlar. İnsanlar orada hazırlanmış olan mangallıkta mangallarını yapıyorlar.Sürekli bekçisi etrafta olduğu için dağa çıkmaya yeltenenler hemen uyarılıyor.
Size o doğa harikası yerlerin fotoğraflarını göstermeyi çok isterdim ama maalesef makinayı yanıma almadan yola çıkmışız. Yolunuz düşerse mutlaka ama mutlaka uğrayın derim.
Bu ekmeğide orada kahvaltı için yaptım.Çok beğenildi.
KETEN TOHUMLU EKMEK
Makarna suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 tatlı kaşığı ev sirkesi
Keten tohumu
Aldığı kadar un
Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurunuzu yaklaşık yarım saat dinlendirin.Dinlenen hamurunuzdan küçük yumaklar koparıp yuvarlayın.Üzerine hafifçe bıçakla çizik atıp üzerini unlayıp fırına verin.Ben fırınlarken yanına küçük bir kaseyle sıcak su koydum.
Afiyet olsun.
5 yorum:
Zehracığım ne iyi yapmışsınız dinlenmek helede insanın yanında sevdiği ve değer verdiği insanlarla
29 Mayıs 2009 13:11beraber olması büyük keyif.Ekmekte
süper ellerine sağlık,sımsıcak sevgilerimle...
Canım ellerine sağlık.Bende dün makinamı unuttum bizim gibi blogcuların fotograf makinalarıyla yatıp kalkmaları lazım.Sevgiler
29 Mayıs 2009 16:01Bende nerede bu Zehra diyordum meğer geziyormuş :)
29 Mayıs 2009 16:12ne güzel dinlenmişsindir.
Ekmekler özel ilgi alanıma giriyor o nedenle bu tarifi mutlaka deneyeceğim
Ellerine sağlık
Derya'cım evet çok güzel bir gezi oldu :) ama sizden ayrı kaldım ..
29 Mayıs 2009 17:45Meloşcum haklısın.Makinasız çıkmamalıyız.Paylaşmayı istediğim o kadar güzel görüntüler vardıki..
Kendimce kısa bir gezi arası yaptım :) ekmeği beğenirsin umarım biz çok beğendik.Sonuçta dışardan aldıklarından daha iyi oluyor evde yaptığın..
Canım ne tür makina kullanıyorsun..Makinanın modeli nedir cnm güzel çekimlerin çünkü
1 Haziran 2009 19:12Yorum Gönder