BROWNİE ARASI MARSHMALLOW

Browni yaptım, aslında genelde ince sevdiğimiz için daha büyük kelepçeli kalıpta yapardım.Ama bu defa küçük kalıbımı kullandım. Fırınımda nedense çılgınlar gibi davranmayı uygun gördü, bir baktım üstü hafif yanmaya başlamış, ısıyı iyiden iyiye azaltıp brownimi kurtarmayı başardım.

Çok lezzetli olmasına karşın nedense görüntüsü hoşuma gitmedi.Aldım elime kurabiye kesicileri başladım kesmeye..Ama bu defada çabuk dağıldı...

Ne yapmalı dedim? Araya onları birbirine bağlayacak birşey bulmalı? mesela..Marshmallow!

Marshmallow gerçekten yapımı kolay bir şeker.Ben bugüne kadar hep sadesini denedim.Ama birdahaki sefere artık meyvelisini, fıstıklısını yapacağım. Kızım içinde güzel bir eğlence oldu, onlardan puflar yaptık, kalpler yaptık.Olmadı brownilerin arasına koyduk...

BROWNIE

100 gr bitter kuvertur

3 yumurta

1 su bardağı (1 cup) un

1 su bardağı (1 cup) şeker

150 gr tereyağ oda sıcaklığında

3 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

1-Önce benmari usulü çikolatayı eritip içine tereyağını katın ve iyice karıştırın.

2-Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayana kadar iyice çırpın.

3-Çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyip ,iyice çırpıp homojen bir karışım elde edin.

4-Bu karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp fırına verin.

5-180 derecede yaklaşık 30 dakika fırınlayın.

Marshmallow tarifi için Peçeteden Notlar'dan ve Miss Çilek'ten faydalandım. Sade yapacaksanız Peçeteden Notlar'da kısa ve kolay bir şekilde yapabileceğiniz reçete mevcut, ayrıca benim brownileri kullanarak yaptığım sandwichlerin daha sağlam kurabiye hamuru ile yapılışını bulabilirsiniz. Miss Çilekte'de aynı şekilde ayrıntılar ,meyvelerle yapımı ile ilgili bilgileri ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Tarife kendimden birşey katmadığım için tekrar yayınlamıyorum.

Sevgiler...