Bugünlerde hızla değişiyor ve gelişiyor hayat. Toprak yağmurla can veriyor doğaya, tüm ağaçlar meyveye durdu, kayısı ağacımızda minik çağlalar baş verdi. Ayvanın çiçekleri koca koca açtı, rüzgarla toprağa döküldü...Küçük portakal ağaçlarımın çiçekleri ta iki ev öteden duyuluyor, bu ne baş döndürücü bir koku böyle !
Geçen yıllarda toprağa diktiğimiz erik ve şeftali artık birer fidan oldu, nazlı nazlı salınıyorlar.
Bahçe merdiveninin yanındaki tarhlara diktiğim papatyalarım tutmuş, ormandan topladığım mor çiçeklerde kökünü salmış, birtek adını bilmediğim eflatun salkımlı sarmaşıktan umudum yok..
Umut demişken, Ankara 11 bin ziyaretçileriyle rekor yaptı, insanlar olanların adına ne densede "ne olduğu" konusunda hemfikir.
Sanırım hala bir umut var yarınlar adına? hala örgütlü bir toplum olma şansımız var? hala oynanan oyunlara hayır deme gücümüz var?.....
Gelelim bu güzel tartöletlere, kendileri çok hoş bir mekandan sipariş edildiler. Aslında talep net değildi, seçim tamamen bana bırakılmıştı.Bende kahvenin yanında aromasıyla çok yakışacak bu tartöletleri yaptım. Büyük beğeni toplamış müşterileri tarafından.
BADEM DOLGULU VİŞNELİ TARTÖLET / CHERRY FRANGİPANE TARTELETTES
Tart hamuru için Limonlu Tartöletler tarifine bakınız.
Badem Dolgu /Frangipane
Tarif CafeFernando'dan alınmıştır.
1 su bardağı badem
1 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/4 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı tereyağı, küp küp kesilmiş
1 1/2 su bardağı vişne, çekirdekleri çıkarılmış
Hazırlanışı
1-Bademleri, şekeri ve tuzu mutfak robotunda un haline gelene kadar karıştırın.
2-Tereyağını ve yumurtayı ekleyip yumuşak bir karışım olana kadar karıştırmaya devam edin.
3-Tartölet kalıplarına yaydığınız tart hamurunun üzerine döküp tepesini bir spatulayla düzleyin.
4-Tepesine vişnelerden ikişer tane koyup 180 derecedeki fırında 20 dakika daha pişirin.
5-Fırından çıkarıp telde ılıyınca servis yapın.
Afiyet olsun
18 yorum:
NE GÜZEL ANLATIM BÖYLE ZEHRACIĞIMM.
19 Nisan 2009 23:43PORTAKALLAR BURNUMDA TÜTTÜLER ŞİMDİ....
BU GÜZELLER GÜZELİ TARİFİNLE,
HER BİRİNE SELAM OLA CANIM....
Nefis görünüyorlar.Beğenildiğine şaşmamak lazım.Ellerine sağlık.Sevgiler...
19 Nisan 2009 23:47Zehra'm, kekik kokum; ünlü bir doğa tasvircisi yazarın baharı anlatan mükemmel anlatımının satırları arasında buldum kendimi; morun, sarının, turuncu kokuların başımı döndürdüğü satırlar..
19 Nisan 2009 23:58Tarifini yine okumadan geçtim; nedenini biliyorsun.
Bu korku salma politikaları örgütlenmemiz için değil mi zaten :(
Zehra'cığım,gönlüne sağlık canım..Bu mevsimde her taraf cıvıl cıvıl meyve çicekleriyle kaplandı..Baharı'ın en güzel müjdecileri benim için çicek çan ağaçlar...))
19 Nisan 2009 23:58Tartöletler çok nefis görünüyorlar..Okuduklarımdan sipariş olduklarını anladım..Umrım yanılmıyorumdur..Eğer öyleyse inan çok sevinirim..Harikasın yine canım..
Kocaman sevgiler..
Bu korku salma politikaları örgütlenmemiz için değil mi zaten :( örgütlenmemiz için değil örgütlenmememiz olacaktı.
19 Nisan 2009 23:59Nunum beğenmene çok sevindim canım :)İstanbul'a da benden selamlar..
20 Nisan 2009 00:27Müjde'cim çok teşekkür ederim canım.
Ah canım benim.Yiyeceğimiz günlerde gelecek Gülenim.Korku salmak..evet..korku..
Gülüm evet sipariş alıyorum :) bende çok mutluyum.Hele beğeniliyor olmaları insanı nasıl mest ediyor..
Gülenim biz 80 yılında kestik o organımızı.Örgüt denince korkmayıda o yıllarda belledik.Çocuktuk..ya şimdiki çocuklar?kafalarında ne sokulyor? birtek arabalar, süslenmek,para,korku,değersizlik..
sevgiler..
Anlat sen anlat. Daha şu yaşına gelmiş de portakal çiçeği kokusunu teneffüs etmemiş garibe. Üstüne de tartöletler, ne yapsam, ne yapsam?
20 Nisan 2009 10:39vişneyle badem birbirine çok yakışır bence görnüntüsüde güzel olmuş ellerine sağlı.
20 Nisan 2009 13:40Necla'cım bir Akdeniz yada Ege şart.Mis gibi kokusunu içine çekip çiçeklerin hoop eve :) işre full enerji..
20 Nisan 2009 19:28Çeyiz hazırlılları çok teşekkür ederim güzel yorumun için.Vişne sanırım herşeye yakışıyor. Bademde..
sevgiler
waaaaaooooooowww ben gelmeyeli sipariş durumu oluşmuş harika harika harika! yüz bin milyon baloncukla kutlama yapıyorum şimdi burada :)
20 Nisan 2009 19:45züpppeersin :)
Zarpanditt..nerelerdesin sen?
20 Nisan 2009 20:04yine patlatacaksın birbirinden güzel tarifleri, bizde hangisini deneyeceğimizi şaşacağız değil mi?
Harika seyler yapiyorsun, her zaman, Zehra'cigim, ellerine saglik.
20 Nisan 2009 22:11Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta diliyorum.
hmmm ne leziz şeyler bunlar böyle :) bende istiyorum kahvemin yanına :))
20 Nisan 2009 22:36Zehra'cığım,
21 Nisan 2009 11:55Utanmasam şimdi mutfağa girip tart yapmaya soyunacağım. Ama buzdolabında yenmeyi bekleyen incirli-muzlu kekim var, o bitmeden olmaaaz...
Zehracım bayıldım ellerine sağlık.Sevgiler....
21 Nisan 2009 17:01Aybike'cim ne güzel senden bir ses almak :)çok teşekkür ederim arkadaşım.
21 Nisan 2009 19:52Yasemin'cim inşallah İzmir'de görüşür kahvemizin yanında yeriz :)
Tijen'cim senin tatlın daha güzelmiş.İncirli muzluya bende dayanamazdım.
Seda'cım çok teşekkür ederim :)
sevgiler
buralardaydım aslında ama dyet öncesi karardan cayarım diye blogları gezmeyi durdurdum sonra baktım olmuyor devam ettim..
21 Nisan 2009 21:03sen harikasın harika gidiyorsun ama yemiyorsun değil mi ? :( ayyy cok kotu br durum bu ya..yapıp yiyememek yane..neyse benşm daha 2.günüm :( siz 2.haftayıda tamamladınız :)vermem gereken dev bir kilo kütlem var anacım ya :)
Gökçe'cim yarana basma :)
21 Nisan 2009 22:16Yemiyorum, ikinci haftadayım ve pasta yaptım tadı nasıl bilmiyorum ?
Allahtan alanlar beğendiler ??
şekercim bende de bir değişiklik yok henüz.Bakalım belki üçüncü haftaya hafif bir göbekten azalma olusa ??
o güzel kekleri pastaları yap ye bakalım :))
Yorum Gönder