Derin yazdan beri parti vermek istiyordu.Bende bir türlü koşturmacadan yapamamıştım.Sonunda İzmir'de gök delinmiş bırakın bardağı, kovadan boşalırcasına yağmurun yağdığı bugün kısmet oldu ve okul arkadaşlarımızı evimizde ağırladık.
Kızlar neşeyle bir Derin'in odası bir salon arasında neşeli çığlıkları ile koşturup oynarken biz anneler ilk defa hepbirlikte olmanın keyfini çıkardık.
Benim için özellikle çok güzel birgündü. İzmir'de yaşamaya başladığım günden beri ilk defa gerçekten sosyalleştim. Yeni insanlar tanıdım ve bu güzel kadınlarla çok hoş ortak yanlarımız var. Kızlar için ayrılık vakti geldiğinde zor oldu ama inanın benim içinde zordu. Kalsalarda biraz daha sohbet etsek diye gözlerinin içine baktım.
Misafirlerimiz için fazla birşey yapamadık. Çünkü benim dalgınlığım nedeniyle un almayı unutmuşuz. Bu nedenle iki çeşitle yetindik. Fotoğraflarda gördüğünüz gibi pek net değil. Daha önceki havuçlu kektede aynı sorunu yaşadım.Acele ile çektiğim için hiç hoş fotoğraflar elde edemedim.ama söz bu fotoğraf işini halledeceğim.
Çok sevdiğim Portakaağacı'nda ilk defa görüp denediğim Mayalı kek'in kakaolusunu yaptım.
Aşkım'da benim için yalancı su böreği yaptı. Ellerine sağlık Aşkım. Enfes olmuştu !
Gelelim tariflere..
KAKAOLU MAYALI KEK
3 su bardağı un
1 yumurta
1/4 bardak sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kuru maya
bir fiske tuz
3 yemek kaşığı süt tozu ( evde yoktu, 1 yemek kaşığı süt ekledim)
1 kahve fincanı toz şeker
bir su bardağı ılık su
ayrıca:
Hamur toplarını bulamak için esmer şeker ve kakao, hamur toplarının içine damla çikolata,dut ve ceviz yada sizin tercihinizde olan herhangi bir çerez...
1/4 bardak sıvıyağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı kuru maya
bir fiske tuz
3 yemek kaşığı süt tozu ( evde yoktu, 1 yemek kaşığı süt ekledim)
1 kahve fincanı toz şeker
bir su bardağı ılık su
ayrıca:
Hamur toplarını bulamak için esmer şeker ve kakao, hamur toplarının içine damla çikolata,dut ve ceviz yada sizin tercihinizde olan herhangi bir çerez...
Hazırlanışı
Una su hariç tüm malzemeyi ekleyip suyu azar azar ekleyerekyumuşak bir hamur yapın. ( suyu birden ekleyince cıvık bir hamur olabliyor bu defa un ekleyerek toparlamak gerekebiliyor)
15 dk dinlendirdikten sonra küçük parçalar alarak içine dut,ceviz ve damla çikolatadan koyup yuvarlayalım.
Genişçe bir kasede kakao ve esmer şekeri karıştırın.
Hamur toplarını bu kakaolu karışıma bulayarak yağladığınız kalıbınıza dağınık yerleştirin.
Artan ceviz,dut ve dala çikolatayı kalıba dağıtın.
30 dk mayalandırdıktan sonra 160 derecede 30 dk pişirin.
Kekiniz soğuduktan sonra üzerine ısıttığınız 200 ml kremada erittiğiniz çikolatıyı dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
13 yorum:
Merhabalar... Kakao mayalı kek... vala canım istedi ne yalan söyleyim. Hangi yemek bloguna girsem birşeyler çekiyor canım. halbuki 1 saat oldu yemek yiyeli.. Ben ne yapayım servisler tadlar çok güzel. Arkadaşım ellerine sağlık. görüşmek üzere.....
20 Aralık 2008 22:28harika gorunuyor kekin canim
20 Aralık 2008 23:15goruntusude cok hos
ellerine saglik
iyi aksamlar mutlu yarinlar dilerim canim
www.yenitadlar.blogcu.com
eveeet benim de taa ne zamandan görüp kopiledigim bir tarifti bu .orijinali kakaosuzdu değil mi?hiç denemedim.şu yoğunlukta da zor görünüyor.ama ilk fırsatta inşllh.eline sağlık arkadaşım.yağmur iyidir))
21 Aralık 2008 11:42Kiana'cım gel İzmir'e canın ne çekiyorsa yapayım şekerim.
21 Aralık 2008 12:16Yenitadlar çok teşekkür ederim
Leyla'cım orjinali tarçınlı, enfes oluyor o da.Ama ben arada meyveli,kakaolu vb deniyorum.Hepsi güzel oluyor.Mutlaka dene cnm..
sevgiler
Çok şık görünüyor bu kek Zehra. Parti ne güzel geçmiştir ama!
21 Aralık 2008 17:53zehram,
21 Aralık 2008 20:38ben de gelsem sohbetin yanına bu kekten yapsam tam süpper olmaz mı? :)
ohh ne güzel olmuş. öperim yanaklarından.
sevgiler.
bu kekin dilimlenmiş fotoğrafınında çok güzel olabileceğini düşündüm bir an... çok şık eminim çokda lezzetlidir ellerine sağlık zehra
21 Aralık 2008 23:54Görüntü süper olmuş. Mayalı kek? hiç denememiştim. Lezzetini çok merak ettim. ahh izmir'de olsaydım da katılsaydım bu harika partiye bende.
22 Aralık 2008 00:20Ellerine sağlık canım.
Sevgiler
kek süper olmuş canım ellerine sağlık sevgiler
22 Aralık 2008 13:52Benim uzun uzun sohbetlere nasıl ihtiyacım var.yazını okurken nasıl özendim.
22 Aralık 2008 14:22Çocuklarla uğraşırken kendimi iyice eve kapadım.istesemde sosyalleşemiyorum hiçbirşeye vaktim yok gün nasıl geçiyor anlamıyorum.
Neysee kek çok güzel görünüyor.mayalı hiç yapmadım.kesinlikle deneyeceğim.
ellerine sağlık
öpüyorum.
Tijen'cim gerçekten çok keyifli bir gündü.
22 Aralık 2008 20:11Zerrin'im ah keşke sen gelsen ben sen ne istersen yapardım şekercim :)
Berrin'cim dilimli halide güzeldi,ama ben lak lak konuşmaktan fotoğraf çekmeyi düşünemedim.
Yasemin'cim bu keki ben çok seviyorum.Gelen misafirlerimde çok beğendiler.Keşke gelsen İzmir'e ne güzel olurdu brlikte saatlerce sohbet ederdik kesin :)
Didem'cim teşekkür ederim cnm.
Meliha'cım inan ne hissettiğini çok iyi anlıyorum.Bende iş ev döngüsünd kendimi kaybetmiştim.İlk defa doya doya insanlarla sohbet edip eğlendim. Bırak çocukları kaç buraya :))
Eline sağlık canım,leziz görünüyor....Selamlar.........
22 Aralık 2008 21:46ayy harıka görünüyor ellerıne saglık cok farklı bı görünüm güzel yorumu n ıcın ayrıca cok tesekkür ederım canım benım öpüldün
25 Aralık 2008 12:14Yorum Gönder