GÜNÜN BİLANÇOSU; İKİ BAŞARISIZ DENEME

Bugün iki tatlı denmesi yaptım ve her ikisi de aceleciliğimin kurbanı oldular.
İşte ilk kurban;
Uzun zamandır yapmayı istediğim Cafe Fernando'nun Frambuazlı Keki . Buzdolabını açtığımda tereyağın bitmiş olduğunu farketmeme rağmen vazgeçmedim, yoo öyle kolay pes edermiyim? Bir kere kafaya taktım bugün deneyeceğim diye. Ne yaptım ? Hayır normal insanlar gibi markete gidip tereyağ almadım. İzmir'de bugünlerde hava kaç derece biliyor musunuz? Bu sıcakta markete gitmem demek eriyip mevcudiyetimin % 25 ini kaybetmem anlamına geliyor.
Bu nedenlerle bende tarifte akılcı olmaktan çook uzak değişiklikler yaptım. Böylece tereyağın yerine margarin, kahverengi şeker yerine normal şeker, kefir yerinede 1 bardak süte limon suyu ekleyip kullandım. Sonuç ; şuanda buzdolabı poşetinin içinde buzlukta yatıyor ! Sanırım ileride bir peykek demesinde taban olarak kullanılacaklar.
Cenk'ten (Cafe Fernando )güzelim kek tarifini mahfettiğim için özür dilerim :((
İkinci kurbanımız ise Sütlü İrmik tatlısı;
Evet o basit tarif bir kabusa dönüştü. Hiçte basit değilmiş. Kek olayından sonra benim mutfaktan uzak durmam gerekirdi ama ben burnunun dikine giden acaip bir kadınım. Olmaz başarısız kek acı içerisinde buzluğa yollanır vee hemen Yaman Tariflere girilip irmik tatlısının tarifi uygulanır. Amanda ne basitmiş derken acaba irmiği az mı attım? düşüncelerine hızla geçiş yaptım ama basiretsizce olaya müdahale edemeden öölece pişirdim. Bu pek muhallebi kıvamına gelmedi ama? diye diye kaselere boşaltıp donmasını bekledim. İşin kötüsü onu buzluğa atamıyorum !? Ee atmayada içim elvermiyor ama cıvık bir irmik tatlısıda yenmiyor :((
Ayşe (Yaman Tarifler) sütlü irmik tarifini başaramayan tarihteki tek insan ben miyim noolur doğruyu söyle ?